隨著我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)的逐步發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對于蔬菜生產(chǎn)的質(zhì)量有了更高的要求，特別是針對蔬菜中含有的殘留果蔬農(nóng)藥，更是受到了廣泛關(guān)注。在此形勢下，這就要求有關(guān)種植人員在進(jìn)行無公害蔬菜栽培時采取先進(jìn)的栽培技術(shù)，確保蔬菜并未受到化肥污染，實(shí)現(xiàn)真正意義上的無公害。

綠色無公害蔬菜主要是指蔬菜產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量及有害物質(zhì)全部低于相應(yīng)的國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，其作為綠色食中中的重要組成部分，同樣具有營養(yǎng)與安全的雙重保障。隨著公眾對于無公害蔬菜的需求量不斷增加，其相應(yīng)要求也越來越高。

而想要生產(chǎn)出綠色無公害的蔬菜，就必須嚴(yán)格遵循相關(guān)規(guī)定，在符合相應(yīng)要求標(biāo)家的基礎(chǔ)上展開栽培需做到高產(chǎn)出、低投人隨同時也要求種植人員具備生態(tài)發(fā)展全局觀念，在提升蔬菜免疫能力的過程中，科學(xué)運(yùn)用農(nóng)業(yè)技術(shù)，同時綜合各方面因素考慮，適時掌握化學(xué)、生物、物理知識需其更好的應(yīng)用于蔬菜種植中，為無公害蔬菜的種植、運(yùn)輸、加工、儲備等創(chuàng)造出良好的環(huán)境，不斷滿足消費(fèi)者對于無公害蔬菜的質(zhì)量及產(chǎn)量需求，實(shí)現(xiàn)種植業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

蔬菜栽培應(yīng)選擇在無公害污染區(qū)域內(nèi)進(jìn)行，保證種植場所的清潔，需遠(yuǎn)離垃圾堆放區(qū)及人口密集處適在大面積種植前可先進(jìn)行種植試驗(yàn)，確保該區(qū)域適宜種植無公害蔬菜后才可實(shí)行正式栽培。另外，要想從根本上保證無公害蔬菜的品質(zhì)，就必須進(jìn)行科學(xué)仔細(xì)的種子選取。一般來說，需要優(yōu)先選擇抗病蟲能力較強(qiáng)、農(nóng)藥富品特性弱、商品性較好的種子，且應(yīng)保證所選種子打種植季節(jié)、氣候等相適宜。

確定下栽培種子后，應(yīng)使用藥粉攪拌、藥劑浸種、溫湯浸種等方式對種子進(jìn)行有效消毒，并對種植區(qū)域進(jìn)行一定的消毒，在實(shí)行育苗前對育苗器進(jìn)行消毒，主要使用高錳酸鉀或是40%甲醛以溶液的形式，對育苗器等用具進(jìn)行噴灑或浸泡消毒。而針對蔬菜育苗時，種植人員也應(yīng)對其適當(dāng)消毒，可采用蒸餾法，并配合使用殺蟲劑、殺菌劑等。

蔬菜在其生長過程中應(yīng)要大量的水分補(bǔ)給，以此更好的滿足其生長需求。這就需要種植人員在蔬菜栽培階段內(nèi)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓喔裙ぷ鳌５珣?yīng)準(zhǔn)確把握住灌溉時間及灌溉量，一旦灌溉不當(dāng)，則極有可能出現(xiàn)旱澇災(zāi)害，嚴(yán)重影響了蔬菜的根系發(fā)育，致使其對于營養(yǎng)的吸收能力變?nèi)酰罱K導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量與質(zhì)量大幅下降。

基于此，灌溉工作的進(jìn)行一定要抓住時機(jī)，綜合氣候條件、蔬菜品種、種植方式等方面共同決定。此外，必須將天氣變化、溫度變化納入考慮中，實(shí)行科學(xué)合理的灌溉。例如在雷雨天氣來臨階段內(nèi)，應(yīng)適當(dāng)減少灌溉量，止出現(xiàn)澇災(zāi)，在相對干旱的天氣內(nèi)，應(yīng)逐漸增加灌溉次數(shù)。與此同時，在灌溉過程中，應(yīng)注意始終堅持無公害理念，避免使用工業(yè)廢水，進(jìn)而對蔬菜生長造成不良影響。

通常情況下，在搭建大工時應(yīng)堅持以南北方面進(jìn)行延伸搭棚，以此保證棚內(nèi)的光照充足，受光均勻。同時可在棚周圍設(shè)置排水溝，并配合使用先進(jìn)的灌溉技術(shù)，例如如灌或噴灌等，促使棚內(nèi)濕度均衡。棚內(nèi)蔬菜主要使用蓋膜種植的方式，且應(yīng)保證棚內(nèi)通風(fēng)狀況良好，室外溫度較低時可在中午溫度較高時進(jìn)行適當(dāng)?shù)男∶娣e通風(fēng)，時間控制為兩個小時左右，于下午時刻將通風(fēng)口關(guān)閉，維持棚內(nèi)恒溫。

室外溫度較高時可增大通風(fēng)門面積，加快通風(fēng)速度，如若溫度過于高則可直接實(shí)施掀棚膜通風(fēng)。在進(jìn)行蔬菜蔬肥時，應(yīng)主要使用農(nóng)家肥等有機(jī)肥，并根據(jù)實(shí)際要求，適量添加化學(xué)肥料，避免使用工業(yè)廢水等垃圾肥料，其中，對于氮肥的使用量應(yīng)控制在合理范圍內(nèi)，保訕蔬菜的健康生長。

在此過程中，種植人員應(yīng)注意避免使用有毒農(nóng)藥，例如1605、甲胺磷等具有較強(qiáng)毒性的農(nóng)藥應(yīng)禁止使用，可用蟲酰肼、阿維菌素殺蟲胺0.03%等低毒性農(nóng)藥代替；對于克百威等一類農(nóng)藥，可使用農(nóng)地樂、辛硫磷等農(nóng)藥代替；而針對含有較高延度磷元素的農(nóng)藥，可用氟蟲腈、辛硫磷等代替。

對于蔬菜無公害栽培來說，除了必要的種子選擇、科學(xué)種植外，后期進(jìn)行的病蟲害防治工作也起著關(guān)鍵性的作用，換種說法，只要用好病蟲害防治工作，才能在真正意義上實(shí)現(xiàn)蔬菜無公害。詳細(xì)來說，可以從以下幾個方面入手：

此種方式主要是指在選取抗病蟲能力較強(qiáng)的種子后，對其進(jìn)行晾曬殺毒，全面提升其對病蟲害的抵抗能力。并對種植區(qū)域內(nèi)實(shí)行嚴(yán)格的清理，鏟除雜草等，破壞病蟲害生長環(huán)境，同時定期進(jìn)行換土；

主要是在堅持生物生存原則的基礎(chǔ)上，加大天敵益蟲的繁殖，以此有效殺死害蟲環(huán)保品無公害蔬菜的栽培質(zhì)量；

主要是通過使用物理措施，人工設(shè)置屏障，防止病蟲害入侵，結(jié)合病蟲害實(shí)際特點(diǎn)，掌握其發(fā)展規(guī)律，適時采取誘殺對策。例如蚜蟲對于黃色較為敏感，種植人員可在誘蟲板上涂抹適量的機(jī)油，以此達(dá)到誘殺蚜蟲的目的，進(jìn)一步為蔬菜的健康生長提供保障。另外，種植人員可將合理灌溉品病蟲害防治工作結(jié)合，在冬季到來之際，對種植土壤進(jìn)行適當(dāng)灌溉，以此在溫度較低時殺死蟲卵，針對蔬菜種植過程中岀現(xiàn)的病蟲，可使用適量的克螨特、甲基托布津等農(nóng)